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Pizza Saborosa de Calabresa

Name: Pizza Saborosa de Calabresa
Prep time: 90 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g); 1 colher sopa de açúcar; 2 xícaras (chá) de água morna; 1 xícara (chá) de leite; 1 ovo; 1 xícara (chá) de azeite; 1 colher (café) de sal; 1 envelope de Sazon vermelho; 1,5 kg de farinha de trigo aproximadamente; 1 xícara (chá) molho de tomate preferência sabor pizza; 3 xícaras de queijo mussarela ralado; 2 gomos de linguiça calabresa cortadas em rodela finas; Requeijão copo ou sachê 250 gramas; 1 cebola cortada em rodela; 1 xícara de azeitonas sem caroço; Farinha de trigo abrir enfarinhar ao abrir a massa e orégano a gosto

Massa simples para assar

Foto por Ana Paula

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Enviador Por

Ana Paula

Rendimento

12 porções

Tempo Total

1 hora e 30 minutos

Calorias

40 kcal

Publicado

30/04/2015

Ingredientes

Conversor de medidas

3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
1 colher sopa de açúcar
2 xícaras (chá) de água morna
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 xícara (chá) de azeite
1 colher (café) de sal
1 envelope de Sazon vermelho
1,5 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 xícara (chá) molho de tomate preferência sabor pizza
3 xícaras de queijo mussarela ralado
2 gomos de linguiça calabresa cortadas em rodela finas
Requeijão copo ou sachê 250 gramas
1 cebola cortada em rodela
1 xícara de azeitonas sem caroço
Farinha de trigo abrir enfarinhar ao abrir a massa e orégano a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar até dissolver. Acrescente a água, o leite, o ovo, o azeite, o sal e misture. Adicione a farinha aos poucos sovando por uns 10 minutos ou até que não grude nas suas mãos. Se precisar use mas farinha.
Divida a massa em 4 partes e forme bolas e deixe descansar por 1 hora. Em uma área lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo (se não tiver pode ser uma garra de vidro), forme 4 discos de 30 cm e forre 4 formas enfarinhadas, fure as com um garfo para nao dar bolhas.
Leve as formas ao forno pré aquecido por 10 minutos ou até assar, retire cubra com o molho de tomate, o requeijão e a mussarela distribua a calabresa, a azeitona, a cebola e o orégano a gosto. Volte ao forno por 20 minutinhos ou até dourar. Só servir!