Pão de Aliche
Publicado
05/07/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 600 g de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 ½ xícara de água morna
- 1 xícara de aliche
Modo de Preparo
- Junte o fermento e a água, e deixe repousar por 15 minutos.
- Acrescente uma xícara de farinha de trigo e o açúcar. Deixe por mais 3 minutos.
- Junte o restante dos ingredientes e amasse bem. Deixe crescer por 30 minutos.
- Coloque a massa no mármore, junte o aliche picado e agregue a massa. Coloque em fôrma tubular. Deixe descansar até que dobre de volume.
- Pincele com ovo batido. Asse em forno preaquecido (180ºC) por 30 a 35 minutos.
- Desenforme e coloque sobre a grelha do forno até esfriar.
