Pão de ló de farinha de rosca
Receita do bolo de aniversário dos meus filhos que nasceram no dia de São João, dia 24 de junho.
Rendimento
20 porções
Tempo Total
50 minutos
Publicado
02/04/2012
5.0 (3 votos)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 12 colheres de sopa de açúcar
- meio prato raso de amendoim torrado e moído
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e cobertura
- 3 latas de leite condensado cozida mais ou menos 20 minutos e deiche esfriar antes de abrir a lata ou 3 latas do doce de leite (este é mais prático e não erra o ponto do doce de leite)
- 150 gramas de suspiro
- 2 xícaras de amendoim torrado e moído
Modo de Preparo
Massa
- Bata as claras em neve, junte as gemas e depois o açúcar e misture bem.
- Coloque a farinha de rosca e o amendoim e o fermento em pó.
- Leve pra assar em forma redonda.
Recheio
- Espalhe 1 lata e meia de doce de leite ou o leite condensado já cozido. Quebre os suspiros por cima do doce de leite.
Cobertura
- Cubra com 1 lata e meia de doce de leite e salpique o amendoim torrado e moído.
- Sirva gelado.
Informações adicionais
Molhe a massa do bolo com leite ou se preferir martini.
