Pão de ló de farinha de rosca Gislaine

Informações da receita

Receita do bolo de aniversário dos meus filhos que nasceram no dia de São João, dia 24 de junho.

6 ovos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
12 colheres de sopa de açúcar
meio prato raso de amendoim torrado e moído
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e cobertura:
3 latas de leite condensado cozida mais ou menos 20 minutos e deiche esfriar antes de abrir a lata ou 3 latas do doce de leite (este é mais prático e não erra o ponto do doce de leite)
150 gramas de suspiro
2 xícaras de amendoim torrado e moído

Massa: Bata as claras em neve, junte as gemas e depois o açúcar e misture bem.

Leve pra assar em forma redonda.

Recheio: Espalhe 1 lata e meia de doce de leite ou o leite condensado já cozido. Quebre os suspiros por cima do doce de leite.

Cobertura: Cubra com 1 lata e meia de doce de leite e salpique o amendoim torrado e moído.

Sirva gelado.

Molhe a massa do bolo com leite ou se preferir martini.