Polenta com açúcar e canela
Publicado
21/06/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de fubá
- 5 xícaras (chá) de água
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó a gosto
Acessórios
- Forma retangular baixa
- Frigideira grande
- Papel toalha
Modo de Preparo
- Numa panela, misture o fubá com a água. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando por 50 minutos ou até se despregar do fundo da panela.
- Coloque a polenta ainda quente na forma. Espere esfriar e corte em losangos. Frite em óleo quente até que dourem dos dois lados. Deixe escorrer em papel toalha. Misture o açúcar e a canela e passe os losangos nessa mistura.
