Polenta com molho fácil
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de fubá
- 5 xícaras de água fria
- 1 pitada de sal
Recheio
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 1 lata de ervilha ou milho
- Queijo picado ou carne moída
- Queijo ralado
Modo de Preparo
- Leve o fubá, o sal e a água fria para cozinhar, sem parar de mexer
- Quando engrossar, abaixe o fogo, tampe a panela e prepare o molho
- Corte a cebola bem fininha, junte o molho de tomate na panela com 3 colheres de azeite ou óleo e os alhos
- Junte a carne moída ou o queijo picadinho
- Deixe apurar e reserve
- Enquanto isso mexa a polenta de vez em quando por cerca de 30 minutos
- Quando estiver cozida vire a metade da polenta em um refratário coloque a metade do receheio
- Cubra com a outra metade da polenta e por cima coloque o restante do recheio
- Cubra com o queijo ralado e leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos
