Porotos con Riendas Allanzito

Informações da receita

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Sopas

1 maço de temperos sortidos como orégano, salsão, salsinha, cominho, etc.
250 gramas de toucinho
½ pacote de talharim
½ quilo de feijão branco
½ quilo de moranga
4 dentes de alho
2 caldos de carne
Azeite de Oliva
½ cebola

Como fazer

Colocar o feijão de molho em água de um dia para outro

Lavar bem o feijão e levar para cozinhar com 1 e ½ litros de água fria, a moranga e os caldos de carne

Preparar um refogado com a cebola picada, o toucinho cortado em cubinhos e os temperos

Quando o feijão estiver cozidos juntar o refogado e o talharim cortados em pedaços

Misturar e juntar um pouco de água se for necessário e deixar cozinhar em fogo lento até ficar suculento.