Postas de peixe com erva-doce e laranja
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Publicado
26/03/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Quilo(s) atum cortado em postas finas
- 1 Pitada(s) sal
- 1 Xícara(s) suco de laranja
- 4 Colher(es) de sopa creme vegetal
- 1 Colher(es) de sopa molho de mostarda
- 10 Unidade(s) folhas de hortelã fresca picada
- 1 Unidade(s) erva-doce cortada em cubos
- 1 Unidade(s) papel alumínio para cobrir
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180 C).
- Em uma tigela média tempere o peixe com sal e o suco de laranja
- Reserve por 15 minutos
- Em uma tigela pequena misture o creme vegetal , o molho de mostarda e a hortelã
- Reserve.
- Coloque o peixe com o tempero em uma assadeira média (33 x 23 cm), junte a erva-doce e a mistura reservada
- Misture delicadamente até os ingredientes estarem bem envolvidos.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos
- Retire o papel alumínio e leve de volta ao forno por mais 20 minutos ou até começar a dourar.
- Sirva em seguida
