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Potage à la bière
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 cebolas processado
- 300g de manteiga
- 750ml de caldo de galinha
- 1½ lata de cerveja
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 400g de pão de forma
- 250ml de creme de leite fresco
- Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
- Numa panela, refogue a cebola na manteiga e acrescente o caldo e a cerveja
- Tempere com sal e pimenta e coloque a metade do pão de forma descascado e processado
- Deixe cozinhar durante meia hora aproximadamente
- Logo após, passe pelo liquidificador e acrescente o creme de leite
- Corte o restante do pão de forma em cubinhos e numa panela frite na manteiga
- Coloque um pouco de nóz-moscada e verifique o tempero
- Sirva com os cubinhos de pães fritos.
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