Pudim de Ameixa

Name: Pudim de Ameixa
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 vezes da mesma medida de leite; 1 xícara (chá) de ameixa pretas picadas; ½ xícara (chá) de licor de cacau; 3 ovos; Calda do pudim:; 1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar; ½ xícara (chá) d água; ½ colher (chá) de gengibre

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

1 lata de leite condensado
2 vezes da mesma medida de leite
1 xícara (chá) de ameixa pretas picadas
½ xícara (chá) de licor de cacau
3 ovos

Calda do pudim

1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) d água
½ colher (chá) de gengibre

Modo de Preparo

Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo.
Mexer até caramelizar e acrescentar a água e o gengibre, deixar ferver até forma uma calda.
Untar uma forma com a calda e colocar o pudim.
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto.
Despejar em uma forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria aquecido a 175º por 20 minutos.
Desenformar depois de frio.