Pudim de maria-mole

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200 ml de leite de coco
• 1 1/2 pacote de maria-mole sabor coco
• 1 xícara de água quente
• 8 colheres (sopa) de açúcar (para caramelizar)

Calda

• 400 g de chocolate amargo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de café sem açúcar
• 1 cálice de licor de cacau

Pudim

1. bata no liquidificador o leite condensado ,
2. o creme de leite, o leite de coco e o pó para maria-mole dissolvido na água fervente
3. Despeje em 8 forminhas previamente caramelizadas com o açúcar derretido
4. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até o doce ficar firme

Calda

1. coloque o chocolate e a manteiga numa panela em banho-maria
2. Quando o chocolate derreter, retire do fogo e misture bem até formar uma pasta
3. Retorne ao banho-maria, acrescente o café e o licor de cacau
4. Misture bem até obter uma calda aveludada
5. Desenforme o pudim e sirva com a calda morna ou fria