Pudim de Abacaxi com Licor de Laranja
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de abacaxi em calda (500 g)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de licor de laranja
- 3 colheres (sopa) de fécula de batata
- Açúcar para caramelizar
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata as fatias de abacaxi e reserve duas para decorar
- Continue batendo e acrescente, o leite condensado, os ovos, o licor e a fécula de batata
- Despeje na forma caramelizada
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banhomaria por aproximadamente 50 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
- Corte as fatias restantes ao meio e decore o pudim.
Informações adicionais
Dica
No lugar da fécula de batata, você pode usar amido de milho ou farinha de trigo.
