Pudim de Chocolate Meio Amargo
Informações da receita
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Como fazer
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado
Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
Forre com esta calda uma fôrma de furo central (19 cm de diâmetro) e reserve
Aqueça o leite, acrescente o Chocolate e mexa até derreter
Coloque no liquidificador, junte o Leite Moça e os ovos e bata bem
Despeje na fôrma reservada, cubra com papel de alumínio e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180°C), por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 6 hora
Desenforme e sirva a seguir.
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