Pudim de Leite Divina Surpresa
Laurinda Lestra
Informações da receita
- 1 favoritou
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 medida de leite de vaca (da caixinha do leite condensado)
- 1 caixinha de creme de leite (se usar o de lata tirar o soro)
- 4 ovos
- 1 colher de café de amido de milho
- 1 garrafinha de leite de coco
- Calda (opcional):
- 100 g de coco ralado ou flocos de coco
- 13 colheres de sopa de açúcar
Como fazer
Bater todos os ingredientes (exceto o açúcar) no liquidificador. Faça a calda com o açúcar e coloque em uma forma redonda com furo tamanho 24 cm (um pouco maior também serve). Despeje o conteúdo do liquidificador na forma redonda.
Pegue uma forma quadrada grande com que caiba a forma redonda dentro. Coloque água ao redor da forma quadrada e leve ao forno durante 1 hora e 10 minutos (forno pré aquecido em 200 graus).
Ao passar 1 hora pegue um palito de dente ou de churrasco e insira no pudim para ver se está pronto como fazemos com o bolo, quando o palito sair limpinho o pudim está pronto.
Informações adicionais
Em relação ao coco quando despejar o conteúdo do liquidificador na forma, deixe mais ou menos uns 5 minutos antes de levar ao forno, assim o coco irá descer ao fundo. Quando desenformado, o coco estará no fundo parecendo uma cocadinha. É divino, experimentem!
O que você achou?
