Pudim de Leite Com Coco
Ingredientes
Conversor de medidasPara calda
- 2 xícaras de açúcar
- Meia xícara de água
Para Pudim
- 2 gemas
- 2 claras em neve
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata medida de leite
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo
- Preparar a calda e despejá-la em uma forma de pudim
- Reserve
Colocar no liquidificador
- o leite condensado, o leite de coco, o leite e as gemas
- Bater bem.
- Adicionar à mistura a clara em neve e o coco ralado e mexer delicadamente.
- Colocar dentro da forma de pudim.
- Levar ao forno médio em banho-maria por aproximadamente 1h e 30
- minutos.
- Desenformar e servir.
