Mousse de Melão
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras de chá de polpa de melão
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12g
- 1/4 xícara de chá de água
- 1 1/2 xícara de chá de iogurte natural
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 claras batidas em neve
Modo de Preparo
- Bata a polpa do melão até obter um purê.
- Reserve.
- Numa panela média, misture a gelatina com a água e deixe hidratar.
- Leve ao banho maria até dissolver.
- Acrescente o iogurte, a polpa do melão batida, o açúcar e mexa bem.
- Despeja numa tigela e leve à geladeira por 15 minutos até começar a firmar
- Junte as claras em neve e misture delicadamente.
- Despeje a mousse em potes para sobremesa.
- Leve à geladeira.
- Sirva gelada
