Pudim de milho verde
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 copos de milho verde cru e bem tenro (raspar bem no
- sabugo)
- 1/3 copo de queijo prato
- 1/3 copo de basilicao (ou manjericão fresco)
- 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
- 1/4 colher (de chá) de noz moscada
- 1/2 colher (de chá) de sal
- 1/2 colher (de chá) de pimenta-do-Reino
- 2 ovos
- 1/2 copo de creme de leite (fresco)
- 1/2 copo de leite
- 1 colher (de sopa) de açúcar mascavo
- 15 a 20 tomatinhos cereja
- 2 colheres (de chá) de manteiga
- 1 colher (de sopa) de amêndoa (em lascas finas)
Modo de Preparo
- Misturar o milho, o queijo, o basilicao, a farinha, a noz moscada, a pimenta e o sal
- Colocar em um pirex untado com manteiga
- Misturar em uma vasilha, os ovos, o leite, o creme de leite e o açúcar mascavo e colocar por cima destes
- Em seguida disponha os tomates cereja mergulhando-os e por último frite as amêndoas na manteiga e coloque-as por cima de tudo
- Levar para assar em banho Maria até corar.
