Pudim de Queijo Salgado
Braga
Informações da receita
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Como fazer
Unte uma taça de ir ao forno com um pouco de manteiga.
Numa tigela deite o pão ralado, o queijo e misture o leite.
Acrescente a manteiga derretida, as gemas, a salsa e tempere com sal e pimenta.
Bata as claras em neve e envolva (sem bater) na massa.
Passe para a taça de ir ao forno, e deixe durante cerca de 45 minutos em fogo forte.
Para confirmar se está pronto espete um palito no pudim. Se sair seco, tire-o do forno e coma acompanhado por uma salada.
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