Pudim light de gelatina de abacaxi
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de leite . 240 ml
- 1 envelope de gelatina em pó sabor abacaxi . 85 g
- 1 caixinha de creme de leite . 200 g
- 1 xícara (chá) de abacaxi em conserva picado . 200 g
Para decorar
- endro
Modo de Preparo
- Coloque no copo do liquidificador o leite quente e a gelatina. Bata até dissolver. Adicione 1½ xícara (chá) de água e o creme de leite. Bata por mais 1 minuto.
- Despeje em 10 assadeiras com furo no meio (capacidade para 100 ml) umedecidas e leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme.
- No momento de servir, desenforme e espalhe o abacaxi picado. Decore com endro.
