Pudim Prestígio

Pudim de Chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 200 g de chocolate amargo (70% de cacau) derretido
• 1 xícara (chá) de chantilly de chocolate
• 1 sachê de gelatina incolor dissolvido conforme instruções da embalagem
• 50 g Coco em flocos

Pudim de Coco

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de chantilly
• 15 g de gelatina incolor dissolvida em ¼ xícara (chá) de água
• 50 g de Coco em flocos

Cobertura

• 200 g de chocolate meio amargo
• 200 g de creme de leite sem o soro
• 1 colher (sopa) de licor de coco

Decoração

• Coco ralado

Pudim de chocolate

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Leve para gelar em forma untada com manteiga por 4 horas. Desenforme e decore a gosto.

Pudim de Coco

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Leve para gelar em uma forma untada com manteiga por 4 horas. Desenforme e decore a gosto.

Cobertura

1. Derreta os chocolates e junte os demais ingredientes. Mexa até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar até obter um creme espesso que dê para trabalhar com bico de confeitar.