Purê de Amoras
Publicado
17/03/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de amoras limpas
- ½ xícara (chá) de mel
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 250ml de iogurte natural
Modo de Preparo
- Separe as amoras em duas partes
- Em uma panela cozinhe em fogo baixíssimo as amoras, o mel, o sal e o limão por 15 minutos ou até obter uma mistura grossa, quase um xarope
- Se necessário, acrescente mais mel, mas não deixe secar
- Deixe esfriar e junte a outra porção de amoras
- Em uma batedeira bata bem o iogurte e misture-o ao purê imediatamente antes de servir.
