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Purê de Castanhas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 15 castanhas portuguesas
- 3 cenouras cortadas em rodelas
- 1 cebola
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- 1 colher (chá) de adoçante culinário
Modo de Preparo
- Em uma panela, cozinhe as castanhas portuguesas.
- Depois, retire a casca, corte a ponta e reserve.
- Em outra panela, cozinhe as cenouras.
- No liquidificador, bata as castanhas e as cenouras cozidas.
- Retire e coloque numa panela.
- Junte o sal, o requeijão e o adoçante e leve ao fogo.
- Misture bem com uma colher de pau até encorpar.
- Tire do fogo e sirva imediatamente como acompanhamento de peru ou chester.
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