Queca

• 1/2kg de farinha de trigo
• 1 tablete de fermento
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de banha
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 copo de leite
• 4 ovos
• 1 colherinha (café) de sal

1. Desmanchar o fermento numa xícara de chá com água morna
2. Misturar todos os ingredientes e amassar bem

Colocar em forma untada com abertura no meio

1. deixar crescer
2. Dourar com gema e polvilhar com açúcar cristal
3. Assar em forno moderado.