Queijo de Soja Recheado com Presunto e Queijo
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 300g de tofu
- 6 a 8 fatias de presunto
- 6 a 8 fatias de queijo prato
- 1 ovo batido para empanar
- farinha de rosca o suficiente para empanar
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Embrulhe o tofu em um pano limpo, coloque entre duas tábuas de madeira para tirar o excesso de água e deixe durante 15 minutos.
- Corte-o em pedaços na espessura de 1 cm.
- Pegue duas fatias de tofu e recheie com uma fatia de presunto e outra de queijo prato
- Proceda da mesma forma com o restante das fatias.
- Passe os "sanduíches de tofu" na farinha de trigo, no ovo batido e finalize passando na farinha de rosca.
- Pressione levemente para a farinha de rosca aderir melhor.
- Aqueça o óleo até atingir 175 graus e frite um de cada vez, rapidamente, apenas para dourar.
- Arrume em um prato, decorando com folha de alface.
- Sirva acompanhado com um molho de seu gosto