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Queijo de soja (tofú)
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Publicado
26/03/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 litros de leite de soja
- 4 limões Taiti médios
- 2 cs. de sal
- outros temperos a gosto
- 2 cs. de orégano
Modo de Preparo
- Aqueça o leite de soja até o ponto da fervura.
- Retire do fogo e misture o suco dos limões coados.
- Acrescente o sal e os temperos, mexendo bem.
- Deixe descansar um pouco para coagular.
- Após, coloque em um pano para escorrer, levando a uma vasilha revestida com um pano de algodão.
- Aperte um pouco e deixe assim por mais ou menos 24 horas
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