Quiabo Indiano
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ potinho de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ colher (chá) de açúcar
- 1 pimentinha vermelha
- 1 colher (sopa) de caril
- ½ quilo de quiabo
- 1 cebola pequena
- suco de ½ limão
Modo de Preparo
- Lave o quiabo e corte as pontas. leve ao fogo uma panela com 1 litro de água e sal. Quando ferver, junte o quiabo.
- Tampe a panela e deixe cozinha por 15 minutos. Escorra numa peneira.
- Pique a cebola e a pimentinha bem miúdo. Aqueça a manteiga, adicione a cebola e deixe dourar. Junte a pimentinha e o quiabo. Tempere com o caril, o limão e o açúcar.
- Adicione o creme de leite, aqueça sem deixar ferver e sirva, em seguida, bem quente.
