Quibe de Frango
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote (500g) de trigo p/ quibe
- 1Kg de filé de peito de frango moído ou passado no processador
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho espremidos
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 colher (sopa) de maionese
- Azeite para regar
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Deixe o trigo de molho na água de um dia para outro.
- Escorra e misture com os demais ingredientes, exceto a maionese.
- Espalhe a mistura numa assadeira untada com margarina e passe maionese por cima.
- Corte em quadrados e regue com azeite.
- Asse em forno pré aquecido forte (200ºC) por cerca de 1hora.
