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Quiche Clássico
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Publicado
07/12/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 ovos grandes
- 1 xícara creme de leite
- 1 xícara leite
- sal e pimenta do reino branca
- pitada noz moscada
- 1/2 xícara queijo suíço ralado
- 1/4 xícara queijo Parmesão ralado
- 1 base de torta assada (22 cm)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 190°C. Numa tigela média, bata os ovos, levemente.
- Misture o creme, o leite e os ovos. Tempere a mistura com sal, pimenta e noz-moscada.
- Junte os queijos suíço e Parmesão à mistura.
- Coloque a mistura na base de torta.
- Asse por 35-40 minutos, até o centro do quiche ficar firme.
- Sirva quente ou frio.
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