Quiche de Queijo

Massa da tartelete

• 1 kg de farinha de trigo
• 100 g de manteiga com sal
• 400 g de margarina com sal
• 1 gema de ovo

Recheio

• 300 ml de leite
• 1 gema e 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa cheia) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 xícara e meia (chá) de queijo minas
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de queijo minas cortado em cubos pequenos (para colocar no interior da quiche)
• orégano a gosto para polvilhar

1. Num liquidificador coloque o leite, a gema, o ovo inteiro, a farinha de trigo, a pitada de sal, o queijo minas e a caixa de creme de leite. Bata bem e reserve.

Montagem

1. Pegue uma pequena porção da massa e forre o fundo e a lateral de forminhas de empadinhas. Depois coloque no centro da forminha 1 pedaço de queijo minas e complete a forminha com o recheio.
2. Polvilhe orégano a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus por 20 a 30 minutos.