Recheio de pastel de camarão
Ingredientes
Conversor de medidas- 18 camarões 7 barbas graúdos e descascados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 azeitonas sem caroço e fatiadas
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- Algumas gotas de molho tabasco
- Cheiro-verde processado a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino
- Escalde aos poucos, em água fervente, por 1 ou 2 minutos, até que fiquem rosados e macios
- Misture os camarões com os demais ingredientes e deixe tomar gosto por 1 hora, antes de usar
- Não deixe o camarão cozinhar demais para não endurecer.
