Recheio Mousse de Nozes
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ lata de doce de leite ou leite condensado cozido na pressão por 45 minutos
- ½ xícara (chá) de nozes trituradas
- 6 g de gelatina em pó sem sabor
- ¼ copo (requeijão) de água
- ½ copo (requeijão) de chantilly batido (medir antes de bater)
Modo de Preparo
- Misture o doce de leite com as nozes em uma vasilha.
- Em outra vasilha polvilhe a gelatina na água e aqueça em banho-maria ou microondas até derreter bem.
- Coloque a gelatina ainda quente sobre o doce de leite e mexa.
- Incorpore o chantilly batido e leve para gelar antes de rechear o bolo.
