Refogado Chinês
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 g de bifes para gengiskan
- 6 colheres (sopa) de shoyu
- 1 cebola grande cortada em pétalas
- 1 vidro de champignon cortado em tiras
- sal à gosto
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- cebolinha à gosto
Modo de Preparo
- Corte os bifes em tiras.
- Tempere-os com o shoyu, e o alho.
- Aqueça bem uma frigideira grande.
- Adicione a manteiga para derreter, e adicione os bifes.
- Deixe grelhar até o ponto desejado.
- Adicione todos os outros ingredientes (com excessão da cebolinha) , e deixe dourar.
- Quando servir, salpique a cebolinha.
