Relish de Papaia
Publicado
15/05/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras das de sopa de abacaxi bem cortadinho
- 1 xícara das de sopa de papaia bem cortadinho
- 1/2 pimenta vermelha ou de cheiro, bem cortadinho
- ½ xícara de cebolinha em conserva cortada em pedacinhos
- 1 dente de alho bem picadinho
- 2 colheres de sopa de folhas frescas de hortelã (moídas)
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes numa vasilha e acrescente sal a gosto
- Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora
- Se desejar, este molho pode ser preparado 1 dia antes, desde que conservado tampado e refrigerado.
- Sirva em temperatura ambiente
- Servir com carnes grelhadas
