Repolho recheado com carne moída

• 500g de carne moída
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de chá de cominho
• 2 colheres de sal de coloral
• 2 colheres de sopa molho de tomate (pronto)
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 repolho
• sal
• coentro
• queijo ralado
• pimenta do reino a gosto

Molho

• 500g de tomate picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

1. Cozinhe o repolho inteiro. Tempere a carne com os temperos secos deixe marinar por 30 minutos. Refogue a carne com o molho de tomate e a mostarda.
2. No liquidificador junte o tomate, o pimentão, a cebola, o coentro e um pouco de água, liquidifique e misture a carne. Cozinhe, mexendo sempre, para não empelotar.
3. Retire folha por folha do repolho e as recheie com a carne fazendo rolinhos. Espete palitos de dentes para fechar. Cozinhe os tomates para fazer o molho e tire a pele tempere com sal passe no liquidificador, acrescente duas colheres de azeite, pimenta do reino.
4. Em um recipiente, coloque os rolinhos de repolho cubra com o molho e polvilhe com queijo ralado, leve ao forno até gratinar.