Repolho recheado com carne moída
Synde
Informações da receita
- 20 favoritaram
- 500g de carne moída
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de chá de cominho
- 2 colheres de sal de coloral
- 2 colheres de sopa molho de tomate (pronto)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 pimentão
- 1 repolho
- sal
- coentro
- queijo ralado
- pimenta do reino a gosto
- Molho:
- 500g de tomate picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
Cozinhe o repolho inteiro. Tempere a carne com os temperos secos deixe marinar por 30 minutos. Refogue a carne com o molho de tomate e a mostarda.
No liquidificador junte o tomate, o pimentão, a cebola, o coentro e um pouco de água, liquidifique e misture a carne. Cozinhe, mexendo sempre, para não empelotar.
Retire folha por folha do repolho e as recheie com a carne fazendo rolinhos. Espete palitos de dentes para fechar. Cozinhe os tomates para fazer o molho e tire a pele tempere com sal passe no liquidificador, acrescente duas colheres de azeite, pimenta do reino.
Em um recipiente, coloque os rolinhos de repolho cubra com o molho e polvilhe com queijo ralado, leve ao forno até gratinar.
Informações adicionais
Sirva com arroz, batatas cozidas ou frita.
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