Risoto de arroz integral
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de arroz integral;
- 2 xícaras de cha de água;
- 1 tomate picado;
- 2 cenouras picadas;
- 1 pimentão vermelho picado;
- 1 dente de alho amassado;
- 100g de ervilhas cozidas;
- 1 cebola picada;
- Azeitonas picadas;
- Sal;
Modo de Preparo
- Refogue o tomate, o alho e a cebola na panela de pressão
- Acrescente oarroz previamente lavado, com uma pitada de sal
- Tampe a panela e, quando cheirar, diminua a chama e deixe cozinhar por 20 minutos
- Cozinhe em outra panela as cenouras e azeitonas com temperos a sua prefêrencia
- Quando estiver cozido, junte o pimentão, as ervilhas e uma pitada de sal deixe cozinhar por mais 5 minutos
- Junte o molho ao arroz, misture e sirva
