Risoto de Aspargos
Renata
Informações da receita
- 4 1 voto
- 4 porções
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Como fazer
Refogue a cebola, até dourar, na manteiga.
Acrescente o arroz e refogue;
Junte o sal, o vinho e quatro xícaras de chá de água fervente;
Tampe a panela parcialmente e cozinhe em fogo brando até quase secar;
Acrescente o creme de leite, o aspargo, o presunto e a salsa.
Misture bem e deixe repousar por alguns minutos;
Polvilhe queijo ralado e sirva imediatamente.
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