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Rocambole de Maionese
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de batatas cozidas e amassadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal
Recheio
- 150 g de presunto picado
- 150 g de queijo prato picado
- 10 azeitonas preta picadas
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de chá de maionese
- 1/4 de xícara chá de queijo ralado
Modo de Preparo
- Amasse as batatas com a manteiga e o sal.
- Abra a massa sobre um pano úmido.
Recheio
- misture o presunto, queijo, azeitona, cenoura e a maionese.
- Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole. Gele por meia hora.
- Desenrole cubra com a maionese e povilhe queijo ralado.
Informações adicionais
Para que fique bem firme, pode-se enrolar com filme plástico e levar a gelar por meia hora ou mais.
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