Rosca de Goiaba

• 2 tabletes de fermento(30g)
• 5 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 2 colher (sopa) margarina derretida
• 1/2 xícara de(chá) de leite morno
• 4 e 1/2 xícara (chá) de trigo
• trigo para empanar
• 1 xícara de goiaba picada

Calda

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de leite

1. Bata no liquidificador o fermento, açúcar, sal, ovo, margarina e o leite até ficar homogêneo.
2. Despeje em uma vasilha e adicione a farinha aos poucos, mexendo com colher de pau até soltar da lateral da vasilha.
3. Transfira para uma superfície lisa e enfarinhada e sove por 5 minutos
4. até obter uma massa lisa e levemente pegajosa.
5. Cubra com pano e deixe descansar por 1 h , abra a massa com um rolo e espalhe a goiaba picada por cima.
6. Enrole como rocambole e una as pontas.
7. Transfira para uma assadeira e leve ao forno por 40 min ou até dourar
8. retire do forno e deixe amornar.
9. Para a calda, dissolva o açúcar no leite e leve ao fogo baixo por 5 minutos.
10. Regue a rosca com essa calda e sirva.