Salada com Flores Comestíveis
As flores, além de dar vida aos ambientes e deixá-los mais bonitos e coloridos, também são utilizadas na culinária e agregam sabor aos pratos.
Publicado
20/09/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ pé de rúcula
- 4 folhas de alface americana
- 4 folhas de radichio
- 5 morangos
- 2 mangas
- 1 iogurte desnatado
- 1caixa de flor comestível
- 1 colher de chá de azeite extra virgem
- sal a gosto
- aceto balsâmico de morango para decorar
Modo de Preparo
- Lave as verduras, as frutas e descasque a manga.
- Em seguida, corte os morangos em quatro partes e a manga em bastões (formato julienne).
- Para montar, coloque primeiro as folhas e as frutas, regando com o iogurte e os temperos. O toque especial é dado com as flores comestíveis e o aceto balsâmico.
Informações adicionais
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