Salada de alface e torradas com anchovas Lucia

Informações da receita

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Saladas

1 pé de alface
4 fatias de pão francês
2 filés de anchovas
1 colher de sopa de queijo parmesão
2 tomates
4 queijinhos fundidos
50 g de queijo gorgonzola
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
½ copo de azeite
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de mostarda
1 colher de café de molho de pimenta
1 colher de sopa de manteiga
sal

Como fazer

Passe a manteiga no pão, tempere-o com sal e molho de pimenta, corte-o em cubos e torre

Misture os queijos amassando-os com o garfo até formar um creme

Tempere a alface com azeite, o vinagre, o sal e a mostarda

Coloque a alface cubra-a com o pão e os filés de anchova

Espalhe o parmesão, salpique a cebolinha e sirva.