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Salada de Ano Novo com grão de bico e lentilha
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Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de grão de bico cozido em água e sal
- 200 g de lentilha cozida em água e sal
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 lata de milho em conserva
- 1 xícara de palmito picado
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 xícara de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Escorra o grão de bico e a lentilha, espere esfriar. Em seguida, mistre-os aos demais ingredientes.
- Tempere, coloque numa saladeira e sirva no Ano Novo.
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