Salada de arroz aromatizada
Publicado
26/04/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho cortados em lascas
- 150g de tomates cerejas cortados em quatro
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
- 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 2 ovos cozidos cortados em quatro
- Azeite a gosto
- Vinagre a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho
- Junte os tomates e refogue rapidamente sem deixar desmanchar
- Junte as ervilhas, misture e desligue o fogo
- Acrescente as folhas de manjericão, o arroz e os ovos
- Coloque em uma travessa, tempere com o azeite, o vinagre e o sal
- Sirva em seguida.
Informações adicionais
Fica uma delícia misturar vários tipos de arroz, como integral e selvagem
