Salada de feijão com pesto

Name: Salada de feijão com pesto
Ingredients: Pesto; 2 xícaras de basilicão (mangericão) fresco;; 2 dentes de alho picados;; ¼ xícara de nozes;; ¼ xícara de parmesão ralado;; 3 colheres de sopa de azeite;; 3 latas de feijão branco (450 g cada);; 6 folhas de alface;; 4 cebolinhas verdes (parte verde e branca) picadas fininho; Fatias de tomate e/ou anéis de pimentão vermelho para guarnecer.

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

Pesto
2 xícaras de basilicão (mangericão) fresco;
2 dentes de alho picados;
¼ xícara de nozes;
¼ xícara de parmesão ralado;
3 colheres de sopa de azeite;
3 latas de feijão branco (450 g cada);
6 folhas de alface;
4 cebolinhas verdes (parte verde e branca) picadas fininho
Fatias de tomate e/ou anéis de pimentão vermelho para guarnecer.

Modo de Preparo

Coloque os ingredientes do pesto no processador ou liqüidificador e bata ligeiramente
Tempere os feijões com o pesto
Forre uma tigela com as folhas de alface e arrume sobre elas a salada de feijão
Polvilhe com as cebolinhas picadas
Guarneça com tomates e pimentões, se desejar