Salada de feijão-verde
Publicado
25/08/2024
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Ingredientes
Conversor de medidas- Pesto
- 400 gr. feijão verde já debulhado
- 3 tomates médios maduros
- 30 ml de zeite extravirgem
- 1 dente de alho, dscascado e bem picado
- sal
- pimenta-do-reino preta
- salsa picada
Modo de Preparo
- Leve uma panela ao foo com água e sal
- Quando ferver, junte o feijão verde e deixe 3 minutos
- Escorra e passe em água fria
- Retire a pele e as sementes dos tomates
- Pique em pedacinhos
- Aqueça o azeite em uma frigideira e junte o tomate, alho e feijão-verde
- Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até os feijões-verdes ficarem macios
- Tempere com sal e pimenta-do-reino
- Sirva ou frio (como acompanhamento ou saladinha), decorando com salsinha picada
- Para servir, rasgue a alface em pedaços; misture o molho
- Cubra com os croutons, dulse e nori.
Informações adicionais
Receita provençal
