Salada de Grão de Bico
Lucia
Informações da receita
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- 500g de grão de bico cozido
- 2 cenouras picadas e cortadas em cubinhos
- 1 lata de atum desmanchado
- 3 ovos cozidos picadinhos
- Cheiro verde
- Molho macerado
Como fazer
Misture todos os ingredientes da salada. Escorra o molho macerado em um escorredor e acrescente a ele 1 tomate, sem semente e picadinho. Misture ao restante da salada e tempere com mais um pouco de azeite e vinagre. Guarneça com alface e palmito.
Molho macerado:
Misture uma cebola picadinha, sal, pimenta do reino, vinagre e azeite e deixe ma
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