Salada de maionese de batata com abacaxi
Esta salada e ótima para servir de acompanhamento para churrasco.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 abacaxi
- 1 kg de batata
- 1 cebola média ralada
- cheiro verde a gosto
- Sal
- açúcar ( o quanto baste)
- 1 vidro de maionese
Modo de Preparo
- Corte as batatas em cubos pequenos e cozinhe-as com sal
- Quando estiverem cozidas, retire do fogo e escorra
- Corte o abacaxi em cubos pequenos
- Leve ao fogo numa panela com o açúcar (a quantidade de açúcar vai variar dependendo do tamanho do abacaxi)
- Deixe cozinhar em media por 30 minutos ou ate ficar macio e meio transparente.
- Escorra.
- Quando tudo estiver frio, faça a junção de todos os ingredientes .
