Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Salada de quinua com iogurte e manga
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
4.3 (3 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/3 de Xícara de Iogurte natural
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (chá) de curry
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 1/3 de xícara de Quinua
- 2 xícaras de manga em cubos
- 1 pimentão vermelho sem pele cortado em cubinhos.
- ¼ de xícara de salsa picada
Modo de Preparo
- Numa tigela, misturar o iogurte com o suco de limão o curry e o gengibre ralado
- Juntar o azeite e bater bem com um garfo até ficar homogêneo
- Temperar com sal e pimenta.
- Cozinhar a Quinua em quatro xícaras de água com uma colher (sopa) de sal por 10 minutos ou até ficar ligeiramente macia
- Escorrer e passar sob água corrente
- Numa tigela grande, misturar a Quinua com os demais ingredientes até ficar homogêneo
- Juntar o molho de iogurte e misturar
- Temperar com sal
- Servir.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
