Salada de Rúcula com Melão e Presunto
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 melão madura
- 8 fatias de presunto
- 100g de rúcula selvagem
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Modo de Preparo
- Descasque a melão e corte-a em 8 fatias. Embrulhe cada uma das fatias numa fatia de presunto.
- Coloque a rucula num prato des servir e por cima espalhe as fatias de melão embrulhadas no presunto. À parte misture o azeite com o vinagre emulsionando bem, colocando depois sobre a salada.
- Sirva de imediato.
