Salada Fantasia de Carnaval
Abimapi
Informações da receita
- 8 porções
- 5 favoritaram
O Carnaval está chegando, e nada melhor do que macarrão para manter o pique e dar muita energia para a festa.
- Salada:
- 500 gramas de massa curta de grano duro cozida al dente
- 3 xícaras das de chá de couve flor cozida al dente
- 1 xícara das de chá de vagem cortada a gosto e cozida al dente
- 3 xícaras de tomate cereja cortado em gomos
- 1 xícara das de chá de cheiro verde fresco picado a gosto
- 1 xícara das de chá de peito frango cozido desfiado
- 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço (opcional)
- Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto
- Molho:
- 125 ml de suco de limão cravo ou Taiti
- 125 ml de azeite extra virgem
- 1 /2 xícara das de chá de cebola cortada em cubinhos ou a gosto
- Sal, glutamato monossódico e pimenta do reino a gosto
Como fazer
Misture bem todos os ingredientes da salada e tempere com o molho.
Sirva bem gelada.
O que você achou?
