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Salada Goiana
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 Cabotia
- 200 g de maxixe
- 200 g de inhame
- 200 g de batata doce
- 100 g de jiló
- 200 g de quiabo
- 3 espigas de milho verde
- 2 lt de água
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte os legumes em pedaços grandes, cozinhando cada um no seu tempo
- Para que fiquem "al dente" arrume-os em uma travessa
- Sirva a parte um vinagrete feito com cebola, cheiro verde tomates picadinhos temperados com vinagre, sal e pimenta
- Acrescente umas pedrinhas de gelo.
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