Salada Mont Blanc
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pé de alface americana
- 1 maço de rúcula
- 6 camarões médios ou grandes limpos
Creme
- 1 pote de queijo cottage
- 200g de palmito picado em rodelas
- 1 xícara (chá) de uva-passa
- 1 xícara (chá) de nozes ou castanhas processada
- 4 colheres (sopa) de mostarda
- 300g de tomate seco
- Sal e azeite a gosto
Modo de Preparo
- Lave a alface e a rúcula, reserve 6 folhas da alface, cozinhe os camarões no vapor por aproximadamente 5 minutos, reserve.
Creme
- Em um recipiente misture o queijo cottage, o palmito, as passas e as nozes ou castanhas
- Acrescente a mostarda, coloque as 6 folhas de alface em uma baixela e dentro das folhas coloque o molho
- Em cada alface coloque um camarão e o tomate seco, corte o restante da alface e guarneça a baixela juntamente com a rúcula e o restante do tomate seco
- Tempere as folhas com sal e azeite a gosto.
